L’attenzione verso le colture bio è in costante crescita sia tra i produttori che tra i consumatori. Dal 2015 al 2021 le risorse stanziate dal PSR Veneto sono aumentate da 21,8 a 58,8 milioni di euro. Presentato anche l’Atlante dei modelli di business delle aziende agricole biologiche realizzato da Ca’ Foscari in collaborazione con la Regione
